Stinco di maiale al forno (intero)

Lo cuociamo per più di 4 ore, lentamente, con soli aromi naturali ed il risultato è strepitoso. Tenero, si scioglie in bocca. Aggiungi due patatine al forno, una bionda media, e sei già con le papille gustative all'Oktoberfest. Pronto da riscaldare, in porzione da 400g circa.